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© Yvonne Charl

Unser Tipp für die Karnevalstage: Bunter Karnevalssalat

Karin Dominik aus Waldfeucht hat diesen bunten, köstlichen Karnevalssalat kreiert. Sie kocht ihn seit über 20 Jahren mit traditionellen Zutaten, die man schon in früheren Zeiten im Winter gut konservieren konnte: Matjes, Zwiebeln, Äpfel, Rote Bete und saure Gurken.

Den Salat über Nacht gut durchziehen lassen und am kommenden Tag kalt servieren.

Wir wünschen guten Appetit und sagen Alaaf!

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