Mac’n’Cheese – auf deutsch Käse-Makkaroni – sind aktuell im Trend und wortwörtlich in aller Munde. Am besten schmeckt die cremige Käsesoße für Pasta, wenn sie wie bei unseren niederländischen Nachbarn mit altem, pikanten Gouda zubereitet wird. Das Gericht von Anja ist auch für Kinder ein Genuss.

Tipp: erst kurz vor dem Servieren den geriebenen Gouda in die Soße geben. Sie darf danach nicht mehr kochen, da der Käse sonst anfängt zu klumpen.

Guten Appetit!